有没有便捷的家常菜谱 (有没有便捷的卫生间)

嗯 这里说也说不分明 这样引见你一个中央外面有很多菜谱 而且有具体的步骤图 和这道菜的美味小秘诀

食谱大全及做法炒菜家常菜做法有哪些？

素炒鲜菇

鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱过量，蒜两瓣，生抽一匙。

做法：

1、鲜菇用水冲洗洁净，沥尽水。

2、尖椒、洋葱区分切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分慢慢收干。

4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

小窍门：

1、因鲜菇的鲜美，所以不用放过多的调料，生抽和盐取其一便可

2、尽量煸出鲜菇中的水分，新颖没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。

干煸花菜

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

做法：

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、添加生抽、盐、白糖和醋，翻炒平均即可出锅装盘。

家常藕片

莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个

做法：

1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后添加1小勺生粉抓洗后用水冲洗洁净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。

2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒。

3、添加少许生抽。

4、瘦肉变色后盛起备用。

5、锅里从新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身。

6、添加黑木耳，翻炒几下。

7、添加藕片，煸炒。

8、边炒边淋入大批清水。

9、煸炒至藕片断生。

10、倒入滑炒过的瘦肉。

11、放盐、白糖调味。

12、添加青椒，翻炒平均。

13、淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

年夜饭菜谱大全家常菜做法

年夜饭菜谱大全家常菜做法年夜饭菜谱常常出现的家常菜有：红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼，以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例，做法如下：预备资料：桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司100克一、首先预备好所须要的资料：二、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花；三、鱼肉上抹大批盐，而后放在淀粉中上粉；四、锅中放足量油，烧热后（180度，开局起油烟），添加鱼肉炸至色彩金黄后捞出；五、从新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄沙司；六、淀粉中加水做成芡汁，而后倒入锅中充沛搅拌平均后做成浓稠的汁水；七、将汁水淋在鱼身上；松子撒在鱼身上；八、最后上桌即可食用。