北京十大驰名特产排行榜 北京有哪些特产 (北京十大驰名商场)

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

其中有一些知名特产不时为北京人津津有味,包含10小名吃: 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 1.北京特产之北京烤鸭 北京烤鸭有天下第一美味之称，也是北京特产风味的代表作，具备色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征。

北京烤鸭最知名的当属“全聚德烤鸭店”，这家店创立于130年前，假设从烤鸭店的鼻祖杨仁全运营鸭子算起，那又要上推30年。

全聚德烤鸭的制造方法是挂炉烤制。

首先要用独家领有的佐料涂于生鸭之上。

而后是把握火候。

火欠则生，火过则黑。

烤好的鸭子色呈枣红，娇艳油亮，皮脆肉嫩。

烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片下面又要有瘦又要有肥；而后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等便捷而味美的配料。

2.北京特产之桂花陈酒 桂花陈酒在封建朝代，只要御膳房把握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香季节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味甜蜜醇厚，有开胃、怡神之效用”。

酿制进去的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享受，普通官吏和百姓都难得一见。

3.北京特产之茯苓夹饼 茯苓夹饼原是清朝末年的宫廷食品，现代的茯苓夹饼驳回新老工艺联合选料考究，做工精细。

精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。

实为深受人们欢迎的北京风味小吃。

相传，有一次性慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。

厨师们不假思索，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的效用。

于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为关键原料，配以过量茯苓粉，再用下等淀粉摊烙成外皮，精工巧作制成夹心薄饼。

慈禧食后，十分满意。

4.北京特产之内画壶 内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称说)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年开展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人基本不置信是间接画的,直到工艺地下，制造场合可以观赏。

内画壶一开局只是装璜鼻烟壶，起初逐渐开展成为工艺品，内画壶普通用半透明料器制造，比如玻璃，初级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制造的。

内画壶作为粗劣的小陈设、举世知名。

5.北京特产之大磨盘柿 北京郊区盛产柿子，种类也很多,但最有名望的要数大磨盘柿,属于北京特产。

这种柿子个头大，普通重250克左右，大的一只就有500克。

大磨盘柿味美适口，营养丰盛。

还具备降血压、止血、润肠等效用。

6.北京特产之北京面人 北京面人也称面塑，是一种制造便捷但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人依据所需，先是用面粉、糯米粉为关键原料，再加上色调、石蜡、蜂蜜等成分，通过防裂防霉解决，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀奇妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，须臾之间，各种各样的艺术笼统便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有呆头呆脑的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。

北京，因为是千年帝都，各地能工巧匠星散北京，富于西方特征和浓烈京味儿的工艺品及文物使北京的工艺品比拟集中的表现了中华民族工艺之精髓。

景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品四小名旦；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制造水平，不少主人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装璜；传统的中国度具近年也颇受青眼；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎

黑龙江哈尔滨特征美食有什么？

炖菜曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人意识了西南的猪肉炖粉条。

理想上，在西南人的年饭中，猪肉炖粉条也是重量十足的大菜之一。

所用的粉条是用西南特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。

另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必无法少的。

酸菜关于西南人的关键性有如腊味关于湖南人的关键。

冬天，白菜的保留模式便是将其腌酸，与五花肉一同，大火炖西南人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。

当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是西南人偏爱的主菜之一。

赵本山的小品曾经将这道菜的做法展如今国人的背地。

决定乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。

春节里，吃着如火如荼的炖菜，听着二人转，西南人过年的节目颇丰，但最不离浮夸。

德莫利炖活鱼因其原产地德莫利镇而得名，决定活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，滋味鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是西南四大炖菜之一。

哈尔滨各大小餐馆均可品味此菜，大概35元左右。

德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是半夜，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做进去的豆腐与粉条炖在一同，既好吃又实惠，传到如今就知名了。

做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，而后都与粉条炖在一同，鱼要新颖，滋味才好，做进去一大盆吃起来实惠。

俄罗斯巧克力俄罗斯巧克力口感地道，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购置地。

9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，假设买的多，三块钱一块也能买获取。

土豆烧牛肉19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。

此菜色泽明亮，营养丰盛，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不然而各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好决定，尤其适宜冬天品味，30元左右。

小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。

将宰好的嫩鸡切成碎块，放入汤锅，同时添加葱段、姜片等调料，炖熟即可，炖出的蘑菇滑嫩坚实，鸡块烂熟可口，是凛冽夏季哈尔滨最受欢迎的特征菜品之一。

理论30元左右一沙锅。

熏五香大马哈鱼熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特征名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，到来哈尔滨必定要尝一尝。

此菜品色泽苍白，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中低档餐厅可品味，理论50元左右一盘。

渍菜粉渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特征的西南菜肴。

决定酸菜、细粉条和猪肉为原料，驳回炒的技法制成。

此菜具备咸香微酸 、洪亮可口的特点，最宜秋冬两季食用。

各大小餐馆均吃的到，理论10元左右一盘。

老鼎丰川酥月饼原料配方：咸苤蓝200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黄瓜50千克咸地环13千克花生仁6千克姜丝3千抑制造方法：1.将苤蓝区分切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花;将芹菜、豇豆角切成3厘米长;将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条;将花生仁炒熟去皮。

2.将上述预备好的原料和地环、姜丝掺拌在一同沏水，12小时捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次性，一周即成。

产品特点：味幽香，质脆嫩。

五香牛肉干成品成块状，大小平均，褐色，质干味鲜略带辣味。

熏鸡熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具备共同风味该答案来自南北游游览网官网网站

请问下海南冬天有什么特产啊

海南特产多了。

以下为向你介绍的海南十大特产一、椰子食品类：关键是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。

二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。

海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和发达华裔农场的太阳河咖啡。

三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。

四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒发售。

均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装平装包装(以包论价)等。

也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。

五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。

目前海南本地的牛肉干以海口市和西方县两地产品的为佳。

文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华裔较喜爱的即食特产。

六、热带果脯类和鲜果类：关键有芒果干、益智果等。

来琼旅游人士，无妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回中原，以赠亲友。

七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。

八、鹿制品类：在海南的各个鹿场旅游点，均可购置到毓鹿制美容化装品以及各种滋补鹿产品。

九、特征酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。

十、特征酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。