介绍几个外婆家的特征菜 (介绍几个外婆的作文)

外婆红烧肉：外婆家招牌菜之一。

精选下等五花肉，加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成，肥而不腻，没有传统红烧肉的甜味，加上笋干吸油，吃起来口感不只鲜美而且还很清爽。

想吃鱼头：以鱼头做原料，添加剁椒等配料，间接放入蒸灶烧制，此款菜品很好的保管了鱼头的营养，又不失口感。

剁椒的鲜辣融入鱼头，使鱼头的鲜嫩获取更好施展，咸、鲜、辣是此款菜品的特征。

茶香鸡：外婆家的招牌菜之一。

决定农家土鸡，严厉管理每只土鸡的重量在1.8斤左右，以保障鸡肉的滑嫩，配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少浓烈，口味香、咸、鲜。

茶香鸭：决定2斤左右的嫩鸭做原料，先将嫩鸭卤制入味，再改刀放入油锅炸至约8成熟，使其外表呈金黄色，再放入龙井茶叶爆香，此款菜品外脆内嫩、微辣咸鲜，保管了鸭子自身的鲜味又增强了鸭子表皮的口感。

干锅花菜：花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片，加上秘制酱料烹调，坚持花菜等各种食材原有的营养成分，爽口且回味清鲜。

西塘有什么特征美食？

肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，包元、酱爆田螺、还有用“塘里婆”（河里的一种小黑鱼）做的豆腐鱼汤、鳝糊或鳝丝（酱烧的滋味重些会比拟好吃）芡实糕、。

余姚这个中央有什么特征菜？

我也是在差旅途中，从余姚北站坐出租车到文山路办事，一路过去基本上都是比拟常常出现的川菜，湘菜，有意发现的一家饭店，叫美味倾城------一笃鲜鲍鱼鸡，我想都一样啊，凭什么这家美味倾城啊，抱着试着的态度抬杠，结果多少钱还行，新颖鲍鱼够大，滋味相当不错的一家鲍鱼鸡美食。

剧烈剧烈介绍。

在文山路上，你用手机导航一下。