成都风味共同、品类单一的小吃，与其肴馔一样喜闻乐见。
从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，目不暇接，各味俱全，种类不下200种。
成都的大巷小巷，四处都能看到小吃店。
这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺运营起家的。
成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开店的街道为名，招牌丰盛多彩，且扣着行业特点和店址景色，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，当天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。
担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，经常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。
宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此好受的名字。
钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。
成都的驰名小吃餐厅当属“龙抄手”。
以抄手为龙头，聚成都一切名小吃于一店。
龙抄手制造精巧，皮薄馅嫩，滋养化渣，汤味浑香，名不副实。
假设再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。
不过请您记住，它可不是龙姓开设。
开办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。
成都的汤元远近知名。
赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。
黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好甜蜜哦！许多年青的好友能否从中尝到了生存的甘美！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个滋味不同。
嗯，还有甜蜜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅丰满、鲜香无比的韩包子，酥脆甜蜜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。
腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……当初，成都的美食节名扬国际外，成都人爱吃，会吃，吃的精巧，成都人与成都小吃一同，可为举世闻名啦！
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特产就是惠州梅菜，博罗酥糖，博罗凉果，罗浮山酥醪莱，罗浮山百草油，罗浮山甜茶，龙门米粉，客家米酒，龙门观音菜，客家米饼，，龙门竹笋，龙门竹牙签，三皇胡须鸡，还有砂糖，良井沙梨橘等等！惠州三件宝就是东江酿豆腐，东江盐焗鸡，梅菜扣肉！小吃有很多的，像横沥汤粉，惠州炒螺，小桂鱿鱼，三门龙虾，东坡肉，客家鱼饼，糍粑、寿桃糕、艾糕、月光饼、水泡糍、米糕、料花等等！还有各种各样的客家粄（粄是客家的一种叫法），什么芝麻粄，萝卜粄，艾粄等！！
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四川美食重要集中在成都及成都周边、以及重要的旅行抢手地。
①四川成都美食小吃 四川成都美食小吃从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，目不暇接，各味俱全，种类不下200种。
成都的大巷小巷，四处都能看到小吃店。
介绍：钟水饺、宫保鸡丁、韩包子、担担面、伤心凉粉、蛋烘糕、三合泥、老妈兔头号。
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