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海南的特产 椰子食品：重要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。

咖啡： 海南的咖啡十分驰名。

海南的天文条件最适宜消费低档的咖啡豆，国内上消费名牌咖啡的厂家，也在海南洽购咖啡豆。

海南的咖啡加工厂家泛滥，加工技术日趋提高，速溶咖啡已创闻名牌--力神咖啡。

此外，炒咖啡香味浓郁，椰奶咖啡品味共同，在海南咖啡饮料产品中各显奇能。

炒咖啡（回家需煮）、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选用。

腰果 市场合售有袋装、散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。

腰果又名树花生，是一种经济价值很高的热带作物。

腰果仁是环球四大干果仁之一。

海南最适宜种植腰果的地域为西方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所，三亚市的崖城，三亚至陵水一带沿海平原和台地。

此外，万宁及昌江的一局部土地也可以种植。

腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口。

胡 椒 在海南购胡椒，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。

野胡椒比人们种植的胡椒粒要小，呈浅褐色。

普通人以为野胡椒纯属自然，其香味更为浓郁。

牛肉干 不同的加工方法，制出不同风味的牛肉干，每种都可选购一些。

产于文昌县锦山镇，肉脆味美，甜蜜可口。

重要远销于西北亚的国度和地域。

热带果 脯及鲜果 重要有芒果干、益智果等。

乘飞机退出海南的游客，无妨背上一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带鲜果，回去馈赠亲友。

海产干品 各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。

鹿制品 有美容系列（洗面奶、护肤霜、浴液等）和滋补系列（有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等）。

在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场，可购此类特产。

特征茶 海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等 绿茶和红茶 海南传统出产的大宗进口产品。

尤其是红茶，香味地道醇厚，遭到国外用户特意是欧洲用户的喜欢。

五指山红茶被专家评为下品，远销40多个国度和地域。

白沙县的绿茶，也颇受欢迎。

水满茶 是五指山野茶，长期生于云雾之中，得天地之精髓，醇郁甜美且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之效用。

五指山野茶在万亩以上，现有移植。

在五指山区传达着水满茶的传说，神奇而柔美。

鹧鸪茶 主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇怪的家养茶叶。

此茶甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为灵芝草。

东山羊毫无腥膻，鲜美可口，普通以为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。

香兰茶 香兰茶是以有环球自然食品香料之王称赞的香草兰（Vanilla）与低档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附切实相联合研制完成的茶叶新产品，具备国内盛行香型。

有提神补脑，保肝补肾等多种保健效用。

香兰红茶香气清甜地道，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮成果尤佳。

香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。

槟榔果茶 驳回海南消费的槟榔和名茶为原料而消费的自然保健饮料，含有人体多种氨基酸及丰盛的碘、钙、铁、胡萝卜素等，具备消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促成新陈代谢的配置。

苦丁茶 具备治疗保健配置，蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清凉爽口，都很有特征。

以上土特产在海南各大商场和旅游购物点普通都可购到，但在各土特产的重要产地其多少钱会廉价一些，小店和集贸市场合售土特产可以砍价。

海口市的博爱路（副食品）、东门菜市场（干果和海产干品）、失利沙路（服装）、水产码头（副食、水产）等处，可以购到比普通商场、商店廉价较多的土特产品，喜欢多购物广送人的游客退出海南时无妨抽时期到上述几处走一走

海南特征小吃的详细引见

海南的特征小吃-------1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北边叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上添加炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无量，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。

海南粉是海府地域传统小吃。

2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。

因文昌县抱罗所产最为闻名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一鸣惊人的，其粉比海南粉粗，其消费工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特征是粉质爽滑，腌料器重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。

4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。

雷同是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！ 5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，排汇西北亚饮食的短处，加积厨师首创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

6、香粘软：出自驰名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。

用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，而后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制造方法有异，普通先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。

该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特征的解暑美食，多少钱仅有三四元/碗。

8、海南萝卜糕：海南中央传统小吃。

民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可轻易变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。

9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。

具备时节性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）时期广泛制造和食用。

10、黎家竹筒饭：是用新颖竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待主人时才做的，多于山区野外制造或在家里用木炭烤制。

现经烹调师在传统基础上改良提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南驰名风味美食。

去海南岛必买的十大特产-------一、椰子食品类：重要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。

二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。

海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和发达华裔农场的太阳河咖啡。

三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。

四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒发售。

均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装平装包装(以包论价)等。

也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。

五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。

目前海南本地的牛肉干以海口市和西方县两地产品的为佳。

文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华裔较喜欢的即食特产。

六、热带果脯类和鲜果类：重要有芒果干、益智果等。

来琼旅游人士，无妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回中原，以赠亲友。

七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。

八、鹿制品类：在海南的各个鹿场旅游点，均可购置到毓鹿制美容化装品以及各种滋补鹿产品。

九、特征酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。

十、特征酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。

海南4大菜的特征和滋味

白切文昌鸡”、“海南嘉积鸭”、“白汁东山羊”和“琼酱和乐蟹”，合称“海南四小名菜”。

白切文昌鸡——海南最负盛名的传统名菜，号称“四小名菜”之首。

文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县而得名，其特点是身材不太、毛色娇艳、翅短脚矮、身圆股平、皮薄滑爽而且肉质肥沃。

文昌鸡的传统吃法是白切，蘸着吃的酱汁则是精髓所在；同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。

白切文昌鸡在海南不论筵席或家庭菜皆派用场，而在香港、西北亚一带也备受推崇，名望颇盛。

海南嘉积鸭——嘉积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华裔早年从国外引进的劣种鸭，其饲养方法十分特意考究：先给小鸭仔喂食咸水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，当小鸭羽毛初长时，再以小圈圈饲养，增加其优惠范畴，并用米饭、米糖掺和捏成小团块喂食，二十天后便长成肉鸭。

嘉积鸭的肉质，特意在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特意甜蜜，其烹制方法单一，但以白切最能表现原质原味，因此最为有名。

白汁东山羊——东山羊产于万宁县东山岭。

岭上危峰兀立、草木繁茂、甘泉畅流；而放养的山羊，毛色则乌黑发亮、皮嫩肉厚、味美、无腥味。

据传早在宋代，东山羊就列为皇室贡品，民国时代，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。

用东山羊烹制的佳肴，以东山岭宾馆的“白汁东山羊”最具代表性。

琼酱和乐蟹——海南岛四面环海，海产丰盛，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。

厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香迷人。

所谓什锦酱，即琼酱，乃海南省家家户户必备的佐膳妙品，其调制成分重要是花生粉和芝麻酱，至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭由人，各自各精采