番茄生吃主要有什么作用 番茄生吃的功效与作用 (番茄生吃主要消化什么)
番茄，又名蕃柿、西红柿、洋柿子，是一种管状花目、茄科、番茄属的一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，目前中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的功效与作用
- 生津止渴：从中医食疗角度来讲，生番茄味酸、甘，性微寒，对于津伤导致的口渴口干、声音嘶哑，有很好的生津止渴作用。
- 健胃消食：因为生番茄入脾经和胃经，对于早轿食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的症状，如果适当吃生番茄，可以很好的健胃消食。
- 提高免疫力：番茄中含有丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。适当吃生番茄，能够提高机体抵御疾病的能力。
适合食用番茄的人群
一般人群均适宜食用番茄。
番茄的禁忌人群
- 急性肠胃炎患者
- 溃疡病患者
- 风湿性关节炎患者
- 肠胃虚弱者
番茄的食用方法
番茄的食用方法有很多，可以生吃、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
生吃：将番茄洗净之后，生食即可。
番茄汤的功效
番茄汤当中富含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性和消化液分泌，因此适当的饮用番茄汤，通过酸甜的口味，能够达到增进食欲，促进消化的功效。
番茄汤当中还富含有丰富的番茄红素，番茄红素能够很好的清除自由基，发挥出抗氧化、抗衰老功效，因此适当食用番茄汤，能够有着一定的美容养颜的作用。
从中医食疗的角度上来讲，番茄汤的红色入心经，因此番茄汤能够滋补心血，对于心烦意乱、失眠多梦的人，适当喝番茄汤可以滋补心经，而达到提高睡眠质量的功效。
经常吃番茄有什么好处和坏处
经常吃番茄的功效
- 能够为机体补充丰富的维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素C，这些维生素对于调节体内的生化代谢有重要的积极作用，进而能够提高机体免疫力，对增强身体素质的好处非常明显。
- 从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴、健胃消食，对于热病口渴、食欲不振、消化不良的人，适当经常吃番茄，有很好的生津止渴、健胃消食的好处。
经常吃番茄的坏处
经常吃番茄的坏处就是从中医食疗的角度上来讲，番茄性偏寒凉，如果有胃寒者食番茄过多，有可能会造成寒上加寒而加重胃肠道的负担。
番茄的同食禁忌
番茄的同食禁忌有以下几种：
- 黄瓜：番茄不能和黄瓜一起吃，黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。
- 红薯：西红柿和红薯一起吃，会得结石病，产生呕吐、腹痛、腹泻现象。
- 土豆：再者，番茄不能和土豆同食。土豆产生盐酸，西红柿遇酸产生沉淀，会导致食欲不佳，消化不良。
结语
番茄是一种营养价值很高的水果蔬菜，具有生津止渴、健胃消食、提高免疫力等多种功效。
但是，由于番茄性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起胃肠道不适。
