过年包什么馅的饺子好吃? (过年包什么馅儿的饺子寓意好一点)

我感觉白菜猪肉馅好吃又便捷。

做法：1.将猪肉洗净，剁成肉泥。

葱、姜洗净，区分剁茸。

2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。

3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

留意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（实用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在添加肉、葱、姜等调料搅拌平均，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会散失的。

要素是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太惋惜了。

还有就是大白菜不宜切得太碎了。

另外还有荠菜猪肉、萝卜海带猪肉、韭菜猪肉等等，都很好吃啊，方法基本同上。

春节早晨吃什么馅的饺子更无心义

过年吃饺子，馅里藏寓意1、芹菜饺。

即勤财之意故为勤财饺。

勤：即勤劳、勤劳、经常、勤密（频繁）源源始终，谓之勤财。

是对源源始终的物质财产的祈福；更是对勤劳、务虚的祝愿。

2、韭菜饺。

即久财之意故为久财饺。

久：即期间长、久远，谓之久财。

是祈福短暂的物质财产；更是对山高水长的祈福，但愿人短暂——肥壮、和睦、快乐、幸福。

3、白菜饺。

即百财之意故为百财饺。

百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。

对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美妙祝愿。

4、香菇饺。

即鼓财之意故为鼓财饺。

鼓：即高起，凸出，香菇的状态似乎向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对长辈表白出宿愿其高人一等的美妙祝愿。

5、酸菜饺。

即算财之意故为算财饺。

算：即核计，清理。

假设钱多到要算一个早晨，那是多少呢？谓之算财；或为对选用的祝愿，选用大于致力，愿亲戚好友都能有个好的选用，选用好。

6、油菜饺。

即有财之意故为有财饺。

有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会遗记“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝愿你有财，更祝愿你有才。

过年吃什么陷的饺子？

酸菜馅饺子或许吃素馅的饺子