广西玉林的特色美食 (广西玉林的特产有哪些)

玉林，位于广西壮族自治区西北部，地处珠江三角洲腹地，历史悠久，文化璀璨。这片土地孕育了独特的饮食文化，形成了许多令人垂涎欲滴的特色美食。本文将带您领略玉林美食的魅力。

玉林的经典名菜

玉林猪脚煲

<

玉林有哪些土特产？

玉林特产一览表 板栗：广西主栽品种有油栗、糖栗、各地均有栽培，主要产区隆安、阳朔、玉林。 龙眼：龙眼是在小如姆指的圆形水果，将龙眼晒干叫桂圆，桂圆去壳去核后，称为桂圆肉，有滋补强壮的作用，是一味名贵的中药材。 在鸟圆龙眼盛产于容县、博白、桂平、平南、玉林和贵港。 玉林大蒜头：玉林出产的大蒜头，个大肉肥，饱满结实，呈柑果状。 具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等，香中略带一种特殊的剌激性微辣的特点。 正骨水：正骨水原名驳骨水，是医治跌打扭伤，骨折脱的特效药。 镇痛去湿，促进血液循环的功能，是玉林制药厂的名牌产品。 云香精：玉林制药厂根据民间秘方研制的传统名牌产品，具有镇痛，消肿、杀菌、驱风除湿、舒筋活络，促进新陈代谢的作用。 鸡骨草丸：鸡骨草丸是治疗肝炎有效的中成药，能使肝功能恢复快的特点，是玉林制药研制产品。 玉林牛肉丸：玉林牛肉丸是玉林市街头的一种传统小吃，是以特殊手法将牛肉制成白色的肉丸，在滚汤中煮熟，配以绿色的香葱和热汤，再加上几个肉馅豆腐角，吃起来爽脆清滑，带弹性，鲜美可口，香而不腻。 牛肉巴：牛肉巴是用上等牛肉烤干或风干，蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品，其颜色似咖啡，半透明，香味浓郁，咸甜适宜，鲜美爽口，韧而不坚，是不酒的名菜，佐餐的佳肴。 樟木豉油膏：樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一种棕黑色油膏状的调味品，作用类似浓缩酱油，用于拌粉面或烹调。 以玉林市樟木所产最为有名。 博白蕹菜：博白蕹菜是广西特有的水蕹品种，嫩茎可食用，炒熟后青鲜柔软，香脆甜滑。 除博白外，还分布于玉林、北流等地。

请问 广西玉林的特产是什么呀?

玉林牛巴：正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。 为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。 玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。 夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。 牛巴的制作以精选新鲜牛肉（黄牛后腿肉最好，前腿肉次之）为主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量经制作而成加工。 玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少。 30年代至40年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，曾装罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。 解放后，随着商品经济的发展，制作牛巴的数量增加，懂得制作工艺的人也比前多。 牛巴已成为饭店、酒楼、熟食摊档必备之食品。

玉林的小吃是什么？

玉林要吃的小吃：1、牛巴粉（广西有名的小吃） 2、混炖肉丸（广西有名的小吃） 3、城皇庙的酸料（一定要买这个回去哦，很好吃的，而且是出国的哦

玉林有什么好吃的

一> 烤烧 1 玉林市原第二电影院正门处和 右边的那家烤烧不错----注是老板烤的才不错哦 2 公园正门左边处的 肥二烤烧也不错. 3 在北大客运中心的对面的(文化广场那边) 3路会经过地------有家柳州烤鱼不错不错 4、永昌商场对面的喜临门的烧烤鱼 5、东方世纪大酒店门口的阿里妈妈阿炳师傅 二> 牛腩粉 1 福绵有两家 一家是在开发区十字大转盘斜角处 (店里只做牛腩粉,不做其它粉的生意) 二家是在福绵十字街上的一家( 店里只做牛腩粉,不做其它粉生意.) 2 玉林市四中对面的有一家 3 玉林市振林宾馆左角边一家( 2004年曾经获取玉博会小吃第二名) 4 玉林市汽车总站一个斜角处(2004年曾经获得玉博会小吃第一名,但可惜没去过.) 5 玉林市垌口菜市也有一家 ( 闪电旁旁那个路口进去洞口市场,进去十米这样吧.) 三> 牛巴 1 垌口菜市,也就是上面牛膈粉的第四项他们是一起的.(他们除了做牛膈粉还供应牛巴) 2 西街口处,有一家老字号的,吴常昌那一家 四> 辣鸡脚鸡翅食品 1 工会对面的名流这边过来的第一家 2 第二电影院十字口那一家 3 金城商夏旁边哥弟服饰上去的第一家 五> 则则粉 1 十字街新华书店对面----- 最尽头的一家 六> 臭豆腐 1 第二电影字十字路口处-----要有 对联的那一家 那家是那个地段最开始做臭豆腐 七> 豆腐花 1 很不错地----在州佩清宁路中段英文学校旁,----- 豆腐花是在冰箱里冻过的, 夏天就要来了,吃起来就是爽呀. 八> 云吞 1 州佩小学旁大兄云吞，有骨头吃，特别畅销。 2 西街口一家照像馆旁的云吞 (原来他们下面是做游戏机地) 3 城西商场城西电信旁(他们是做鱼肉云吞好几种的，有特色） 九> 狗肉 1 清宁路中段处 (会去不太好说) 2 附中(高中) 下去一些 3、****岭下的大排档10元每位 十> 卷同粉和凉拌粉、肠粉 1 强烈推荐 城中市场对面那家( 君子兰旁边)常常是排队等着买----- 一般只能早上吃得到 2 地委处青云酒店左边小巷处第一家 ---- 一般只能是早上吃得到 3、得利宾馆一楼早餐部 4在垌口,就是闪电再下一个路口的水浸社新区门口,回去大约50米的左边,叫梁昆的老人家开的,他们的牛巴比吴常昌的好吃多了,白切鸭和叉烧也好吃,卷同粉和凉拌粉好吃！ 5、东门窿那家和十字街那家的肠粉好吃. 十一>台湾珍珠奶茶 1 第二电影院十字口那家 ( 那个地段开得最早最久的也就是他了.和上面辣鸡食品是连着地) 十二＞凉茶 1 四中对面 2 宁屋角李宁服饰专卖店对面 3 神农居 4 三中大服院 对面的小巷处 十三》田螺 1、西街口与十里长街的出口，光头的田螺 2、文化广场三宝鸡田螺煲 十四》桂林螺丝粉 1、玉柴大道的通用公司门口的桂林螺丝粉 十五》垌口腊味店,也就是闪电的那个门口,直走100米,叫杨少腊味是玉林最好吃的,而且也是历史最久远的.听说在解放前就有了.很受老玉林人的欢迎,特别是春节,中秋节,经常脱销. 玉州区 牛巴、肉蛋、牛腩粉 福绵区 酸料、野厥菜 北流市 鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜 容 县 沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤、西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡 陆川县 烧乳猪、白切猪手、扣肉香骨、陆川猪肉系列 博白县 炒蕹菜、三黄鸡、冰花肉、芋荷 兴业县 牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

玉林特产有哪些

玉林特产狗肉;容县沙田柚博白的桂圆肉峤山铁皮石斛,北流陶瓷,北流凉亭鸡,陆川橘红,玉城贡丸,白散,博白雍菜,紫衣香蒜,鸭塘鱼,玉林八角玉林正骨水陆川猪

除了牛巴是广西玉林市的特产之外还有什么是玉林特产？即能送礼的玉林特产有哪些？

还有博白的桂圆肉，那可是名声在外。 早在1991年，博白县就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。 博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

广西玉林什么小吃最好吃啊？

最佳答案多喽，从早餐说起，早餐，你可以去第二电影院 ，也叫“二院”那里吃那滩肠粉，我刚刚去吃回来，那的生意非常好，肠粉也正，你也可以选择去乞丐街那里吃糯米饭，那的糯米饭是比以往贵了一半，不过那的东西还是很香的，也有很多人去吃。 中午，你可以到龙船吃碗“宾哥”云吞，玉林最有名的云吞其中一间，那的猪筒脚骨还可以，7-9块钱一副，云吞也不错。 。 你也可以到振林宾馆左侧的小巷子那里吃碗牛喃粉，以前那的牛喃粉是很出名的，现在很多顾客反映那的东西少，不过还是吸引一部分老顾客去吃滴，那的牛巴粉可以的哦，肉蛋也是很新鲜，脆口的。 。 还有我们这边很出名的生料粉，玉林人喜欢吃用猪筒骨熬出来的汤煮的东西，在玉州宾馆左侧小巷有一滩，下午5点多就开始营业了，晚上10点多在恫口市场正门口也有一滩以前是蛮好吃的。 。 。 总而言之，玉林好吃的东西多，我只介绍比较出名的几个地方，我们这的肉蛋，牛巴，都是出名滴，建议你有机会来这边一定要玩玩玉林,Goodluck

玉林有哪些风味小吃

玉林　盛产荔枝、龙眼、沙田柚、芒果、香蕉、柑桔、桂油、八角、松香、大蒜头、茶叶、博白蕹菜、甘蔗、波罗、剑麻、红菇、茶泡、牛巴、肉糕、肉丸；陆川猪、狮头鹅、霞烟鸡、三黄鸡、城隍酸料等，是全国著名的“荔枝之乡”，“桂圆之乡”、“沙田柚之乡”、“三黄鸡之乡”。

玉林有什么特产大神们帮帮忙

展开全部玉林特产： 玉林牛巴（大众口味是吴常昌，牛大叔也不错，邝氏口味偏甜，适合广东人） 肉蛋（手工打的比机器打的好吃，侗口市场的最正宗，分为牛肉蛋和猪肉蛋） 茶泡（主要原料是冬瓜糖，白色的，泡茶的时候用，超市有卖，很多玉林人都不知道，但是包装上面写着硕大的“玉林特产”） 玉林大番薯（其实不是特别明显，但老一辈的玉林人都说是）。 玉林管辖各县市以这些为代表： 福绵鸭、北流鱼、陆川猪脚、博白空心菜、城隍酸料。 我是玉林本地人，信我吧~记得采纳啊

广西玉林有什么好吃的

广西玉林好吃的推荐1、桂圆肉博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。 博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。 将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。 广西称为“桂”，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”。 上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富。 桂圆肉是传统的名贵滋补品，它性甘温、归脾、长智、养心、补血，故归脾汤用它入药，治思虑劳伤，心脾及肠风下血症。 人们用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，名文曰“清补凉”。 多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。 怕减肥减错地方（可能胸部变小）白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。 有安神补血，充实脑力的功效。 有补血功能。 脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。 2、玉林牛巴在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。 玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。 3、玉林牛腩粉玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。 是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。 起于民间，解放前就已出名。 至今已遍及两广南宁、桂林、北海、梧州、广州、佛山等城市。 4、蒲塘卷粉蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。 蒲塘湿卷粉用优质纯白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。 5、大肉田螺大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。 其特点是味美鲜甜，营养丰富。 6、酥肉地豆酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。 成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。 7、容县沙田柚一说起容县，大家都会想到沙田柚。 生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。 果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。 单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品天然罐头之美称。 8、霞烟鸡除了沙田柚，容县还有霞烟鸡。 霞烟鸡具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外，每个鸡脚底下有一个肉蹄。 霞烟鸡肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。 不少食客都喜爱霞烟鸡的肉质肥嫩，骨细而软，味道香甜，更有甚者专门去容县买霞烟鸡。 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等9、博白空心菜博白蕹菜茎长叶少，只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶。 其次是特别鲜、脆、嫩。 博白蕹菜不管是烫熟还是炒熟，起锅之后仍然保持翠绿色，从早放到晚也不会变色，即使是隔夜，还依然新鲜如初； 它的茎长叶疏、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭。 再次是味道异常清香爽口。 百吃不厌。 博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，古代一位诗人在品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。 10、博白木菠萝博白木菠萝产量为广西各县之首。 其果肉蜜甜，芳香，含有丰富的糖分、维生素和矿物质，具有止渴解烦、醒酒益气功效；能治食积不化、慢性炎症等症。 除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。 肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。 博白县气候和土壤很适宜木菠萝生长。 唐代初期，民间已广为种植。 博白木菠萝有干包、湿包、油包三种。 干包木菠萝果肉颜色鲜黄、爽脆，味极清甜，品质最佳；湿包木菠萝肉呈黄色，汁液较多，肉质棉软，密香甜腻；油包木菠萝果肉深黄，汁液油匀，肉亮软脆，浓香蜜甜，质地上乘。